SommaireUn patrimoine viticole ancré dans l’histoireLes régions viticoles Espagnoles, un kaléïdoscope de saveursLes cépages Espagnols, une richesse inestimableLes dérivés du …
L’olive : l’or vert d’Espagne avec son histoire et ses produits dérivés.
SommaireL’Olive, un arbre symbolique de la péninsule IbériqueUne histoire riche et ancrée dans la cultureLes principales régions productrices d’olives en …
Les Fartons : recette de cette pâtisserie espagnole et spécialité.
SommaireUne histoire liée à la région de ValenceUne recette simple et efficaceLes fartons, un incontournable des horchaterías ValenciennesOù déguster des …
L’Horchata : recette de cette spécialité espagnole, le nectar des étés espagnols.
SommaireUne boisson ancêtreLe souchet, coeur de l’horchataL’horchata, un incontournable de l’été EspagnolOù déguster une bonne horchata ?Recette de l’horchata traditionnelleLes …
L’Ensaimada : recette de cette pâtisserie de l’île de Majorque en Espagne.
SommaireUne pâtisserie héritée de la traditionUne recette simple mais savoureuseL’ensaimada, un délice à déguster à MajorqueLes différentes variétés d’ensaimadasOù déguster …
Le cocido Madrilène : recette de cette spécialité d’Espagne.
SommaireUne histoire riche et savoureuseUn plat complet et nourrissantLe cocido Madrilène, un plat de fêteLes ingrédients essentiels du cocido MadrilèneOù …
Le Salmorejo : recette de cette spécialité d’Espagne.
SommaireUne origine ancêtre du gaspachoUne texture crémeuse et des saveurs intensesLes ingrédients essentiels du salmorejoLe salmorejo, un plat typique de …
Le gaspacho Andalou : recette d’une soupe froide iconique de l’Espagne
SommaireUne histoire rafraîchissanteLe gaspacho, un plat Ancré dans la culture AndalouseLes ingrédients essentiels du gaspacho AndalouDes recettes pour tous les …
Les Pintxos : recette d’un délice Espagnol et ambiance festive
SommaireUne histoire riche et variéeLes villes où les pintxos sont reinesDes recettes pour réaliser vos propres pintxosConseils pour déguster les …